【はまなす公民館】地域づくり部会　第1回男の料理教室を開催しました

🍲地域づくり部会　第1回男の料理教室を開催しました

令和8年度第1回「男の料理教室」を令和8年6月21日（日曜日）開催しました。

今回は、講師に山田末吉さんをお迎えし、初夏にぴったりの「鮎飯、鮎こく、鰹のたたき、ほうれん草の胡麻和え」という”さかなづくし”のメニューです。お互いに気心の知れたメンバーということもあり、山田さんのご指導のもと、息の合ったチームワークで調理は非常にスムーズ。あっという間に美味しそうな料理が仕上がりました。

▲鮎釣りの名人、生井澤さんから鮎を提供してもらっての鮎飯と鮎こく作りスタートです。貴重な鮎をありがとうございます‼

▲鮎は、焼いてから炊き込み、炊きあがってから一度取り出して骨を外し、混ぜ込みました。

▲鮎の香ばしい香りが調理室いっぱいに広がりました！

▲内田さん特製の新玉ねぎは、甘みもシャキシャキ感も抜群！料理を引き立ててくれました。いつもご提供ありがとうございます。

旬の恵みをたっぷりと味わい、お腹も心も満たされる大満足の1日となりました。

ご参加いただいた皆様、本当にお疲れさまでした‼