【 地域おこし協力隊 】目指せ！”カシマスター！”vol.3

あけましておめでとうございます！  

皆さん、”鹿嶋の発明品”はもう食べましたか？  
鹿嶋のお正月料理には「海藻寄せ」と「ごさい漬け」がありますよね。  

おせちは味の濃い料理が多いため、さっぱりとした「海藻寄せ」を食べ、
箸休めをすることで食べすぎを防ぐ。  
「ごさい漬け」は、昔から貴重なたんぱく源だった生のサンマやイワシを
樽に漬け発酵させた、冬を越すための保存食。  

どちらも鹿嶋の知恵から生まれた”鹿嶋の発明品”です！  

初めての鹿嶋おせちを目の前に 「郷に入れば郷に従え」という言葉が頭に浮かびました。  
郷に入ったユウナを今年もよろしくお願いします！